Matvælarannsóknir er rannsóknavettvangur kennara og framhaldsnema í matvælafræði og sérfræðinga á skyldum fræðasviðum svo sem sameindalíffræði og lífefnafræði og er staðsett á Matís. Fljótlega mun vera sett upp sér heimasíða fyrir matvælarannsóknir við Matvæla- og næringarfræðideild.